2021-01-01から1年間の記事一覧
さつま揚げ入りの玉子焼きをつくりました。・さつま揚げ 1.5枚 ・卵 3個 ・しょうゆ 小さじ2 ・白だし 小さじ1 ・水 大さじ1しょっぱかったです… 食べやすいかと思って切れ込みを入れましたが、効果は感じられず。 もともと柔らかいからか卵との一体感…
味付き豚肉と大根の葉っぱ入り卵焼きをつくりました。・味付き豚バラ肉 2枚 ・茹でた大根の葉 大さじ3 ・卵 3個 ・水 大さじ2炒めてから小さく刻んだ豚肉と、茹でて刻んだ大根の葉っぱを混ぜて巻きました。 内側に火が通りきらず、緩くなりました。 味が…
味つき油揚げを巻いた卵焼きをつくりました。(・e・)・卵 3個 ・白だし 小さじ1 ・水 大さじ2 ・味つき油揚げ ひとつかみ油揚げを5ミリ程に刻んで卵液に浸したものを巻きました。結果は…空洞化しました! 油揚げの空気を抜くには、もう少し卵液に浸して…
『カクテル・パーティーは、たわいのない会話になかなかなじめない人や、友情を長続きさせることができない人々の背中を押した。』(p.147) 「食」の図書館 カクテルの歴史 (ジョセフ・Mカーリン 著 甲斐理恵子 訳) を読みました。カクテルとは?から始ま…
お家で採れたという烏骨鶏の卵を頂いたので、たまごまんじゅうを作りました。☆材料 味付け卵 7個 ホットケーキミックス 200g 牛乳 70ccほど粉と牛乳を混ぜて少し寝かせたもので、味付け卵をくるみ8分蒸すだけです。 くるんだもの 蒸し上がり(片寄り)甘いま…
たった1分ですっきりまとまる コクヨのシンプルノート術(コクヨ株式会社著 定価1,540円)を読みました。コクヨ社員のノート活用法を方眼・横罫・無地の3種類計100例に分けて解説する本です。(方眼50/横罫30/無地20個) ページを三分割して分ける方法や…
ドイリーのようなものを編みました。 さば(ふぐ) 表 裏使用糸 ダイソー カラー糸 パステルアソートの5本取り 使用針 4号…?真ん中の黄色い部分は青3本と黄色2本をあわせたものです。 5本も束ねると太さが普通のレース糸と変わらなくなるのですが、少ない手…
2021年6月16日発売のsha・la・la・la (初回限定盤 2CD+PHOTOBOOK)(アナザージャケット)を楽天で買いました。 (上からありがとうございます…) 初回限定盤のDisc2は2021年5月5日に出演した「JAPAN JAM 2021」でのライブ音源7曲が入っています。減ってるのね……