卵焼き練習＿12日目くらい

　さつま揚げ入りの玉子焼きをつくりました。

・さつま揚げ　　１.５枚
・卵　　　　　　３個
・しょうゆ　　　小さじ２
・白だし　　　　小さじ１
・水　　　　　　大さじ１

しょっぱかったです…
食べやすいかと思って切れ込みを入れましたが、効果は感じられず。
もともと柔らかいからか卵との一体感はありました。

さつま揚げは短冊に切るのとそのままとで何か変わるんでしょうか？？