味付き豚肉と大根の葉っぱ入り卵焼きをつくりました。・味付き豚バラ肉 ２枚 ・茹でた大根の葉 大さじ３ ・卵 ３個 ・水 大さじ２炒めてから小さく刻んだ豚肉と、茹でて刻んだ大根の葉っぱを混ぜて巻きました。 内側に火が通りきらず、緩くなりました。 味が…

味つき油揚げを巻いた卵焼きをつくりました。(・e・)・卵 ３個 ・白だし 小さじ１ ・水 大さじ２ ・味つき油揚げ ひとつかみ油揚げを５ミリ程に刻んで卵液に浸したものを巻きました。結果は…空洞化しました！ 油揚げの空気を抜くには、もう少し卵液に浸して…